Kumpparit, sadetakki ja Suomen kesä. Ihanaa Taste of Helsinkiä ei onnistunut pilaamaan edes sade ja tuulenpuuskat.
Kaksi kattausta vielä jäljellä, molempiin edelleen lippuja saatavilla (nopeimmat ehtivät toki vielä tänään lounaallekin). Huomattavasti eilistä kesäisemmästä Helsingistä kannattaa ehdottomasti nauttia Kansalaistorilla suomalaisten ravintoloiden kärkikaartin hemmottelemana.
Etelä-Suomen raparperipellot oli varmaan tyhjennetty tapahtuman takia. Raparperia löytyi nimittäin todella monen ravintolan listalla. Samoin kotoiset kalamme olivat näkyvästi esillä: Siikaa, sulkavaa, lahnaa, haukea ja kuhaa. Ruokatrendien ja sesongin mukaisesti mentiin siis tänäkin vuonna.
Alkuruoissa Gaijinin vihersimpukat olivat nappivalinta. Ilta aloitettiin niillä, koska ne olivat Facebook-hehkutusten perusteella hurmanneet monet muutkin. Hieno aloitus. Pidin myös Smörin modernista versiosta klassikosta: Itsetehdyn mozzarellan rinnalla tarjottiin kevyesti savustettua tomaattia ja nokkospestoa. Annoksessa olleen näkkärin makumaailmoja yritimme Masutoaitemun-Riitan kanssa tunnistaa kuumeisesti.
Kuvat: Ville Malja, Taste of Helsinki
Viime vuonna meidät hurmasi karkkipossu ja tänäkin vuonna suosikeissa mennään possulinjalla ja jopa saman ravintolaketjun versiolla. Farangin sijaan tänä vuonna mukana oli Gaijin, jonka menussa ollut makeassa soijassa marinoitu grillattu possunkylki nousi jälleen ehdottomiin suosikkeihin – se oli ainoa annos, jota santsattiin – kahdesti. Possua oli muutenkin tarjolla monessa muodossa. Juuren villisianniska oli toinen erinomainen possuruoka – vaikka villisikaa ei kai ruokamaailmassa sovi possuksi kutsua. Mielellään ottaisin myös uusintakierroksen Bistro O Matin fenkolilla maustettua haukiburgeria, Murun hienosti maustettua karitsantuoremakkaraa ja C:n hevostartaria.
Aidon lakritsi ja puolukka olivat yllättävä, mutta hienon tymäkkä yhdistelmä. Gaijinin mustikkasorbetti osui kaltaiseni mustikanystävän makuhermoon, mutta Juuri korjasi kirkkaasti potin jälkiruoissa: Suolakaramellikakku, mäntykinuski ja raparperi oli illan paras ruoka. Enkä ole edes jälkiruokaihminen.
Jaoimme laitakokin kanssa 22 annosta ja silti monta todella kiinnostavaa jäi testaamatta. Hieno kattaus kokonaisuutena. Toivon todenteolla, että tapahtuma saadaan Helsinkiin taas ensi vuonnakin.
Oma kamera jäi kotiin, mutta kuvia ja tunnelmia tapahtumasta ovat taltioineet myös mm. Kulinaarimuruja, Sillä Sipuli, Liemessä, Punavuori Gourmet ja Lauran Tähti. Ihan viimevuotiseen piknikmeininkiin ei eilisessä säässä ylletty, mutta sade ja tuuli eivät onnistuneet pilaamaan tunnelmaa ja katettuja istumapaikkoja riitti mukavasti.
Vielä siis ehtii: Menkää, nauttikaa ja täyttäkää Kansalaistori!
