Yhteistyössä Fiskarsin kanssa.
Olen asunut riittävästi ulkomailla tajutakseni, että keskimääräisessä suomalaisessa keittiössä on neljä ylivertaista esinettä: Sakset, purkinavaaja, kuivauskaappi ja juustohöylä. Pariinkin otteeseen muutin maailmalle purkinavaaja ja Fiskarsin sakset matkalaukussa.
Ei liene suomalaista kotia ilman Fiskarsin saksia, lapsuudenkotini ei poikennut muista. Opiskeluaikoina klassikot kuitenkin kolahtivat minuun täysillä. Kolahduksen takana oli mies. Silloinen Fiskarsin pääsuunnittelija Olavi Lindén, jota pääsin kuuntelemaan pariinkin otteeseen. Tämän pitäisi olla yhteistyö, mutta tämä on rakkaudentunnustus. Oivaltavalle muotoilulle ja erinomaiselle käytettävyydelle.
Nykyään eläköityneen Lindénin ansiosta tajusin, miten jokin niin arkipäiväinen kuin sakset – tai kirves tai varrelliset puutarhatyökalut – voi oikeastaan olla käsittämättömän nerokasta. Loppuunhiotun käytettävyyden taakse kätkeytyy paitsi kymmeniä oivalluksia paremmasta toimivuudesta myös lukuisia kierroksia testausta, parantelua ja testausta. Kunnon Pelle Peloton -meininkiä.
Lindénin esiintymisten jälkeen olen katsonut arkisia saksiani ihan uusin silmin. Kehitystyön lopputulos on käytännöllinen ja toimiva esine, jonka ylivertaisuutta ei arjessa muista – mutta jota ilman ei haluaisi elää. Näinä kansallisen tuhkansirottelun aikoina on hyvä muistaa, että tätä suomalaista tuotetta on myyty maailmalla yli miljardi paria. Niiden alkuperäisten yleissaksien rinnalle on kehittynyt liuta erikoissaksia, vasenkätisistä räätäleihin ja ompelusaksista sahalaitaisiin keittiösaksiin.
Taloutemme yleisin keittiössä toistuva lause on: Missä sakset? Se ei tarkoita, etteikö niitä olisi yllinkyllin. Ne vain ovat jatkuvassa käytössä. Keittiössä, neulekorissa, ompelulaatikossa, työhuoneessa ja kylpyhuoneen hyllyllä vilkkuu oranssia, tässä asiassa tunnustamme väriä. Silti ne onnistuvat olemaan aina kadoksissa. Pussien avaamisen ohella meillä leikataan saksilla keittiössä vaikkapa pekonia ja yrttejä. Erityisesti mies on ahkera saksija. Laiskana tiskaajana ilahdun siitä, ettei tarvitse sotkea leikkuulautaa muutaman siivun tai pienen yrttinipun takia.
Yrttiseen nyhtöleipään saa silppua reilusti yrttejä. Yrttejä voit vaihdella oman maun mukaan. Käytin tällä kertaa timjamia ja rosmariinia – sekä reilusti valkosipulia. Leipään pätee sama kuin saksiin: Kannattaa valita laatukamaa. Toki voi, juusto ja yrtit antavat sen lopullisen silauksen, mutta homma lähtee liikkeelle hyvästä leivästä. Rapeakuorinen, hapanjuurileipä on nyhtöleivälle mitä parhain perusta, mutta tuoreus ei ole kriittistä eli eilisenkin leivän saa ehostettua voilla, yrteillä ja juustolla uudenveroiseksi.
Oheisen reseptin määrät ovat suuntaa-antavia. Paljon riippuu, minkäkokoinen leipä sinulla on ja miten tiuhan ruudukon siihen leikkaat. Kun leikkaat ruudut harvakseltaan, yrttivoi ja juusto on helpompaa laittaa väleihin.
Arvonta: Leikkaako teillä jo? Sain Fiskarsilta arvottavaksi kassillisen saksia blogin lukijoiden kesken. Paketti sisältää yhteensä viidet Fiskarsin Classic -sakset (paperisakset, oikeakätiset yleissakset, teräväkärkiset kaarevat sakset, keittiösakset sekä kääntösakset) ja saksienteroittimen (arvo yhteensä 98,90 euroa). Arvontaan osallistut kommentoimalla tätä postausta viimeistään 6.12.2015.
Muokattu: Onnea Ismolle, joka voitti saksipaketin.
Nyhtöleipä
1 rapeakuorinen vaalea leipä
noin 75 g voita
vajaa 1 dl yrttejä silputtuna (esim. timjamia ja rosmariinia tai lehtipersiljaa)
2-3 valkosipulin kynttä
reilu 2 dl juustoa raastettuna (valitse hyvin sulava juusto)
1. Nosta voi pehmenemään ja laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
2. Silppua yrtit ja valkosipuli. Sekoita ne voin joukkoon haarukalla ja pehmittele samalla voita. Mitä pehmeämpää yrtti-valkosipuli on, sitä helpompaa sen levittäminen leikkuupinnoille on. Muutama sekunti mikrossa auttaa asiaa.
3. Leikkaa leipään ruudukko, älä leikkaa aivan pohjaan asti, jotta leipä pysyy koossa.
4. Levitä väleihin tasaisesti yrtti-valkosipulivoita ja sullo samalla juustoraastetta.
5. Kääri leipä folioon tai leivinpaperiin ja nosta uuniin vartiksi. Poista sen jälkeen folio tai leivinpaperi ja paista leipää vielä viitisen minuuttia, jotta leipä rapeutuu ja juusto saa vähän väriä.
omg, tää on kuin mulle tehty. fiskarsin sakset vaan on parhaat. ja mistä sainkaan aikanaan omani? kotoa-kotoa tietenkin, on mahdollista että muuttolaukkuja pakatessa äitin fiskarsit sujahtivat mukaani…. äitille jäi toki yhdet, ja kristillisen tasajaon periaatteen mukaan myös mulla on yhdet. useammille vaan ois tarvis, ja ehkä äitille vois heittää kanssa yhdet, korvaamaan sitä että vein aikanaan omani…
Hyvät sakset ovat keittiössä yhtä tärkeät kuin hyvät veitset! Ja Fiskarsin sakset on ihan huippuja 🙂
Yrttinen nyhtöleipä ei voi olla muuta kuin älyttömän hyvää! ja onpas ihana arvonta :).
Kotona useammat oranssit, mutta suosikkini on valkopäiset fiskarssit, jotka pyhitetty keittiöön.
Saksia ei oo koskaan liikaa!
Oijoi, tiedän mitä huomenna syödään!
Katsoin yks päivä jotain ulkomaalaista videota ja siinä käytettiin oransseja Fiskarsin saksia. Tuli oikeen ylpee olo, Suomi maailmalla! ? Parhaathan ne ovat ja tää leipäkin kuullostaa herkulta!
Saksia ei ole koskaan liikaa 🙂
Omat Fiskarsit on ollu muutoissa mukana reilut 20 vuotta. Ne pakataan aina viimeisenä ja puretaan ensimmäisenä, monesti kulkenut myös käsilaukussa kohti seuraavaa osoitetta.
Oij. Tuo leipä täytyy testata. Sakset ovat kotonani aika usein hukassa, vaikka niitä monet omistammekin. Tästä setistä kyllä riittäisi myös joulupaketteihin.
Meilläkin leikataan Fiskarsseille ja uudet tulisi tarpeeseen. Olen yrittänyt varjella parhaita taloussaksiani lapsilta, mutta eilen nekin löytyivät olohuoneesta askartelujen keskeltä. Uusille saksille olisi siis käyttöä?.
Kyllä meillä yhdet fiskarssit jo on, mutta ilolla ottaisin laadukkaan saksipaketin meille! Leipä näyttää ihanalta! 🙂
Fiskarsin sakset ovat ihan ylivertaisia, koskaan en ole muita käyttänyt. Kotoa löytyy kuitenkin vai perus keittiösakset, joten tässä olisi saksia kaikkiin tarpeisiin! 🙂
Ekaksi kiitos kivoista leipäresepteistä, perunarieskoja tein juuri perjantaina?
Fiskarseja meiltä löytyy omat valkoiseni ja tyttären punaiset. Oranssit lapsuudenkodissa, yhä sitä mieltä että ne ovat ne oikeat?
Fiskarsit on ainoat oikeat! Ulkomaille kesätöihin mennessä tajusin toisena kesänä pakata Fiskarsit mukaan.
No ei leikkaa! Joku on vienyt mun sakset. Tavalliset epäillyt täytyy kerätä, mutta ennen kuulusteluja ilmoittaudun mukaan arvontaan ☺.
Tuo leipä ?. Ja fiskars on paras, muotoilu, kestävyys, laatu. Tarpeeseen tulisivat 🙂
Fiskarsin sakset on minullakin täällä etelässä.,En varmaan pärjäisi ilman;D
Saksia ei kyllä koskaan ole liikaa ja meilläkin ne ovat kovassa käytössä! Fiskarsit tietenkin. Yksi hankaluus on kyllä ne oikeakätisten sakset – aivan mahdottomat vasenkätiselle käyttää! Ihanat kuvat muuten, kyllä kelpaisi juuri nyt tuollainen leipä!
Fiskarsin saksia ei voita mitkään muut sakset. Kotona tarvitaan monenlaisia saksia, joten mukaan arvontaan.
Fiskarseilla leikataan täälläkin! Ja nyhtöleipäresepti vaikuttaa herkulliselta!
Mä oon raahannut useaan kertaan Suomesta mukanani saksia, koska tokihan ne on ostettava Fiskarsilta. Mies onneksi ymmärtää eikä (enää) pyörittele silmiään. Ja siis resepti, miten nerokas idea! Tämä otetaan testiin piakkoin!
Sakset tulisivat tarpeeseen ulkosuomalaiselle perheelle – ikean versioilla ei vaan leikkaa yhtä hyvin!
Meillä on periaatteessa kahdet Fiskarssit kotona, toiset vaan ovat kadonneet ties minne. Lisätäydennys olisi tervetullut. Nyhtöleipä kuulostaa ihanalta <3
Fiskars for the win! Arvonta sattuikin juuri sopivaan aikaan, sillä omat sakseni ovat olleet teillä tietymättömillä jo jonkin aikaa. Ainahan ne toki putkahtavat ajallaan esiin jostakin.
Ja täytynee testata vihdoinkin nyhtöleipää, sopisi varmasti hyvin hämärän ajan leffailtoihin.
Juurikin näin! Sakset on aina hukassa 😀 Mukana siis arvonnassa! Ja tuo nyhtöleipää täytty kokeilla 🙂
Näyttääpä hyvälle! Osallistun mielelläni myös arvontaan. 🙂
Mukana ollaan! Uudet sakset olisivatkin tarpeen 🙂
Vaikuttaapas hyvältä ja mukavan helpolta ohjeelta, pitää kokeilla! Mukana kivassa arvonnassa 🙂
Nälkä iski näitä kuvia katsellessa, nam! Uudet sakset olisi ihana saada, meilläkin ne miljoona paria joita on ovat aina “jossain”. Miehen kotoa taitaa löytyä vain yhdet parit, joten olisi kiva viedä sinne kunnon saksisetti joululahjaksi- romantiikkaa parhaimmillaan! 😀
Nyhtöleipä näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä! Pitääpäs laittaa testiin 🙂 Ja Fiskarsin sakset.. En ole koskaan mitään muita omistanutkaan!
Saksia ei ole koskaan liikaa… Oranssi ei ole lempivärini, en omista muuta oranssia kuin muutamat Fiskarsin sakset, ne saavat armon 🙂
Voi kun tärppäis arvonnassa, niin ei tosiaan tarvitsisi ihmetellä harva se päivä, missä sakset luuraa… Minä tietenkin palautan ne aina paikoilleen, mutta nämä kanssaeläjät… 😉
PS: Mahtavan kuuloinen leipä!
Sakset ja veitset on kyllä ehdottomia apureita keittiössä! Pitäisikin kokeilla tuota nyhtöleipää 🙂
Voi mikä arvonta, olisipa hienoa voittaa 🙂 Fiskarsin saksia voittanutta ei ole.
Herkullista! Onks kukaan nähnyt saksia? on meillä vakio kysymys aina kun niitä tarvitaan. Sukka ja saksirosvot asuvat tässäkin huushollissa! Mukana siis tuikitarpeellisessa arvonnassa!!
Fiskarsin sakset ovat ihan parhaita! Mukana mahtavassa arvonnassa 🙂
mukana arvonnassa
No tuo nippu tulis tarpeen. Ja nam mikä ohje, jossain vaiheessa mietin et pitäs testata ku jossain ohjeen näin mut unohtui..
Uusille saksille olisi kyllä tarvetta. Tällä hetkellä on käytössä kahdet vanhat Fiskarsit, jotka vähemmän yllättäen ovat aina hukassa 😀
Uijui, mä rakastan Fiskarsin saksia, niin koululla oppilailla kuin kotona keittiössä! Ne on ihan mahtavia, joten peukut pystyyn 🙂
Saksia aina tervitse!!! Myös vasenkatiselle 😉
Oi, miten mahtava ja hyödyllinen arvonta. Meillä on vaan yhdet isot Fiskarsin sakset, aina likaisena pesussa. Tarvetta olisi useammille.
Hyvät ja terävät Fiskarsin sakset olisivat kyllä tarpeen, kiva arvonta.
Osallistun, kyllä leikkaa aika usein tylsästi, kaikki sakset kotona ovat ikäloppuja joten nyt arvontaan haluan osallistua.
Fiskars on paras merkki, osallistun ja jännään miten käy.
😮 Apua! Havahduin juuri siihen, että minulla ei ole keittössäni yksiäkään saksia :O Piti oikein tarkistaa.. ja niin on. Käytän aina veitsiä kaikkeen pilkkomiseen. Sakset löytyy kyllä askartelutarvikkeista. 😀 Ehkäpä tähän arvontaan kannattaisi siis osallistua :DD
Hyviä saksia tarvitaan aina ja Fiskarsin sakset ovat kyllä parhaita!
Fiskarsin kysnisakset on parhaat, niitäkin on useammat. Saksit löytyvät, mikäli niitä on vähintään yhdet per huone :). Saksinteroittimelle olisi kyllä käyttöä.
Fiskarssit on meillä kyllä luottotuotteita. 🙂 Mahtis idea tuo nyhtöeipä! 🙂
Paikallisesta Bunningsista (AU) piti toki napata mukaan Fiskarssin sakset, saha ja kirves jotka pakataan joka kerta mukaan kun mennään roadtripille tonne outbackiin tai mihin vaan keskelle ei mitään! Kirveellä ihan paras naputella telttapegit!
Voi uudet sakset olisivat enemmän kuin tervetulleita tänne! Ehdottomasti mukana 🙂
Minä kaipailisin Fiskarsseja keittiösaksiksi. Tuota nyhtöleipää olis kiva kokeilla!
Kyllä meillä kans luotetaan Fiskarsiin 🙂
Fiskarsin sakset ovat niin parhaat: laadukkaat, kestävät ja ennen kaikkea niillä leikkaa hyvin:) Ja herkullisen näköinen leipä, pitää joskus laittaa kokeiluun.
Täytyy kokeilla, vaikuttaa hyvältä.
Leiskaihan se ja kantapään kautta tullut opittuakin, ettei muilla saksilla tee yhtään mitään.
Leikkaa,leikkaa ja hyvin leikkaakin,Kotona 2 fiskarsin oranssit sakset ja leipäveitsetkin fiskarsin tuotantoa.Ihana tuo nyhtöleipä ohje,olen tehnyt itsekin nyhtöleipää,johon olen laittanut koskenlaskijaa ja yrttejä,sekä tietenkin valkosipulia.
Keittiösaksien rinnalle Fiskarsin kalasakset. Käyvät muuhunkin kuin vain kalan käsittelyyn.
On se jännä, vaikka talossa on monet sakset ni aina ne kuitenkin on hukassa.
Toi nöyhtöleipä on ihan älyttömän hyvää. Välillä kun jaksattaa niin teen ihan alusta asti koko nöyhtöleivän ite. Eikä oikeesti ees oo vaikeaa.
Nyhtöpossu on tosi hyvää. Ihan kiva olisi kunnon sakset keittiössä
Nyhtöleipää on tullut muutaman kerran tehtyä, ja herkkua on kyllä! Ja kodin saksivalikoima kaipaa tällä hetkellä todellakin uusimista 🙂
Hyviä saksia keittiössä tarvitaankin. 🙂
Mää oon saksien suurkuluttaja. Tosin mulla ei oo erikseen eeri käyttötarkoituksiin vaan oon vetäny yhellä ja samalla kaikki toiminnot 😀 😀
Kotona on useammatkin Fiskarsin sakset, mutta keittiösakset eivät ole koskaan siinä paikassa, missä niiden pitäisi olla. Nämä ovat maailman parhaat sakset.
Fiskarsin sakset ovat kyllä hyviä!
Fiskarsin sakset ovat parhaita mitä voi löytää ! Nyhtöleipäohje vaikuttaa myös kiinnostavalta.
Tuo leipä kuulostaa todella hyvältä! Mahtava arvonta, Fiskarsin sakset on todellakin parhaita, en oo koskaan ostanu mitään muita. 🙂
Sakset ovat usein hukassa 😉
jolannian@gmail.com
Herkullinen resepti ja kiinnostava arvonta! 🙂
Tuo leipä täytyy kyllä testata paitsi uunissa niin ensi kesänä jossain muodossa myös grillissä! Ja huonosti leikkaa, kun harmaat sakset ottaa joka välissä jalat alleen ja taas niitä saa etsiä kissojen ja koirien kanssa. Tutut oranssit löytyy yleensä helpommin 😉
Nyhtöleipää pitää kokeilla. Saksia tarvin ja teroitinta kanssa. Blogia lukiessa aloin miettimään, että omat keittiösakseni todennäköisesti löytyvät tyttären huoneesta, kun ne ovat niin paljon paremmat kuin tytön omat askartelusakset (jotka ovat siis eivät ole fiskarsin sakset).
Kunnon saksia kyllä tarviisin ihania leipäjuttuja sinulla. Arvontaan mukaan
Aivan nappiin osunut kirjoitus. Meillä on aina ollut Fiskarsin saksia. Parhaita ovat.
muutamat Fiskarssin sakset omistan,,terävät
Sakaset on yhtä tarpeelliset kuin veitset, ilman ei vaan pärjää
Ihanan herkullisen näköinen tuo leipä.
Fiskarsin sakset ne vaan ovat kaikkein parhaimmat.
Tietää saavansa laatua kun satsaa ja ostaa fiskarsin sakset.
Täälläkin vannotaan Fiskarsin nimeen!
Todellakin keittiössä oltava hyvät sakset ja terävät veitset, näistä jälkimmäisen olen ymmärtänyt vasta kun tapasin mieheni joka huolehtii niistä erityisen hyvin.
Vaikka kotoa löytyy muutamat hyvät Fiskarsin sakset, niin liikaa ei saksia voi olla (mulla tapana “piilotella” niitä iteltäni 😉
Mukaan, saksilla on meillä kumma tapa aina kadota, vaikka olisi miten monet. Väittäisin, että miehellä on osuutta asiaan…
mukana
Fiskarsin sakset on parhaita, lisää kelpaisi tännekin!
saksia ei oo ikinä liikaa!!
Kunnon saksia ei ole koskaan liikaa. Joskus olen hairahtunut halpissaksiin, mutta ei ole oranssia voittanutta.
Tarpeeseen tulisivat, tällä hetkellä leikellään Ikean halpissaksilla..
Täytyy sanoa, että saksia ei kyllä koskaan ole liikaa, sillä aina kun niitä tarvitsee, ne ovat hukassa 😀
Saksia tarvitsee aina, ja niitä ei ole koskaan liikaa 🙂 Tulisivat kyllä tarpeeseen 🙂