Tietoa mainostajalle ›

Blog

Kesäjuoma – sitruunalimonadi

Sitruuna-inkiväärilimonadi
Kuuman kesäpäivän – tai vähän viileämmänkin – paras juoma on itsetehty limonadi. Niitä kuumia kesäpäiviä on odoteltu, mutta sääkarttojen mukaan meteorologit ovat l-u-v-a-n-n-e-e-t niitä ainakin viikoksi. 

limonadi

Keittelin elämäni ensimmäisen limonadin Kivistössä-blogin innoittamana. Sain maistaa heidän ihanan raikasta ja hapokasta sitruuna-inkiväärilimonadiaan ja ihastuin niin, että tein satsin synttäripiknikilleni. Sittemmin ei tänä kesänä olekaan juuri tehnyt mieli kylmiä juomia. Ruotsissa itsetehdyt limonadit olivat rantautuneet ravintoloiden listoille mm. kivassa Nytorget 6 -ravintolassa oli keitelty juomaa mm. seljankukasta, inkivääristä ja sitruunasta.

Ensimmäinen eräni on klassikko, mutta limonadiin voi poimia makuja laajasti. Näenkin puutarhani nyt aivan toisin silmin. Se on nimittäin täynnä ainesosia raikkaaseen kesäjuomaan. Jo nyt pukkaa puskittain raparperia, toivottavasti syksymmällä karviaisia ja ehkä jollain tavalla voisin hyödyntää limonaditehtailussa myös mustaherukanlehtiä. Tänä kesänä taitaa syntyä muutamakin satsi. Koska tiedättekö mitä – se kesä alkoi juuri nyt. Katsokaa vaikka ensi viikon sääennustetta.

Resepti on ihanan hapokas, jos haluat siitä makeamman, käytä 2 desilitraa sokeria ja vettä ohjeen annostuksen sijaan.

Sitruunalimonadi (ohje Kivistössä-blogista)

vajaa puolitoista litraa

1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl vettä
noin 2 sentin pala inkivääriä
2 1/2 dl sitruunamehua (noin 6-8 sitruunaa)
noin 1 litra kivennäisvettä

1. Kuori ja siivuta inkivääri.

2. Laita kattilaan vesi, sokeri ja inkivääri. Kiehauta sen verran, että sokeri sulaa. Nosta jäähtymään.

3. Purista sitruunoista mehu ja siivilöi se kattilaan jäähtyneen sokeriliemen sekaan. Poista inkivääri ja nosta limonadipohja jääkaappiin kylmenemään.

4. Kaada joukkoon oman makusi mukaan kivennäisvettä juuri ennen tarjoamista.

******

Heat is on. After the coldest June of my life, it is finally summer also temperature-wise. Funnily enough June translates literally to a summer month in Finnish. But a month with a snowfall cannot be counted for a summer month.

As an optimist I am prepared for lazy, warm summer days with a batch of lemonade. According the weather forecast it will be plenty of them in the coming week. I take that as a promise. 

10 kommenttia “Kesäjuoma – sitruunalimonadi

  1. Itse tehdyt juomat on hyviä, vaikka harvoin tulee niitä tehtyä. Tein samantyyppisen mehun muutamia vuosia sitten ja muistelen että se oli kyllä hyvää. Ainakin se tuli juotua. 🙂

    http://huhmare.blogspot.fi/2011/08/appelsiinisitruunamehu.html

  2. Campasimpukka on 06.07.2014 at 8:33 sanoi:

    Siis mitä täällä valitetaan kaikkialla, ihan hyvä sää oli eilen aamulla, kun ajoimme laivasta Suomen kamaralle?!?! Heh, uskon että on oikeasti ollut viileää, kun katsoo meidän puutarhaa ja kasvihuonetta, vain yksi yrttipenkki on räjähtänyt käsiin, pitäisi keksiä viidakolle minttua jotain käyttöä…. Muuten ei oikein mikään ole kasvanut :/ Ehkä me toimme kesän tullessamme, niin on joskus ennenkin tuntunut käyvän, kun olemme kotiutuneen kesä-heinäkuun vaihteessa 🙂

    • Jonna / suolaa&hunajaa on 06.07.2014 at 9:14 sanoi:

      Sopii minulle hyvin, se kesän tulo nimittäin. Oltiin juhannuksen ympärille viikko tankkaamassa lämpöä Lontoossa, joten en ole vielä ehtinyt kunnolla harmitella tätä kylmyyttä. Onneksi tahti vaikuttaa muuttuneen.

  3. ooh! sitruuna <3 inkivääri <3 helle <3 🙂

    • Jonna / suolaa&hunajaa on 29.05.2015 at 21:24 sanoi:

      Kaikelle kolmelle iso peukku ja sydän ja kaikkea. Tulihan se sieltä. Kesä.

  4. No nyt oli kyllä Pekka Pouta oikeassa – helle!
    Inkivääriä, sitruunoita yllinkyllin ja kivennäisvettä löytyy jääkaapista. Taidanpa pyöräyttää limonaadit 🙂

  5. Tämähän se hyvää oli! Kannullinen tuli juotua ihan hujauksessa. Huomenna teen lisää ja otan mukaan vilttivelttoilulle. Hellettä pukkaa, mutta janon sammuttaja on tiedossa 🙂

    • Jonna / suolaa&hunajaa on 13.07.2014 at 13:41 sanoi:

      Minustakin tämä on superhyvää. Mahtavaa, että sain vahvistusta näkemykselleni 😉

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Post Navigation