Meillä on uusi naapuri. Aamujuttelija. Onneksi se on sitä lajia, joka ei vaadi vastauksia. Aamujuttelijan ilmestyminen makuuhuoneen ikkunaan taakse katajaan on varma kevään merkki. Meillä taitaa molemmilla olla pesänrakennusvietti valloillaan. Kummallakohan puolella ikkunaa rakennusprojekti valmistuu ensin? Saa nähdä tuleeko meistä naapurit koko kesäksi vai onko juttelija vain piipahtamassa. En aio lannistua edes tästä eilen alkaneesta takatalvesta. Sekään ei vie pois tätä valoa ja linnunlaulua.
Virpi Suutarin ja Martti Suosalon perheessä pesueen aamuäreät kannetaan lukemani naistenlehden mukaan sohvalle vilttiin kääriytyneenä heräämöön, jonne tuodaan aamupala. Kukaan taloudessamme ei suostu tarjoilemaan minulle joka aamu aamupalaa sohvalle tai halua pukea sukkahousuja päälleni ennen töihin lähtöä. Luulen, että nuo palvelut ovat korkeintaan 8-vuotiaiden etuoikeuksia.
Tuskaisen pimeän talven ja kiukkuisten aamujen jälkeen olen ottanut käyttöön aikuisen version heräämöstä. Kuuntelen vartin verran naapurin aamujuttelijaa puoliunessa. Avaan varovasti silmän kerrallaan. Iloitsen lisääntyvästä päivänvalosta. Torkutan. Teen aamutoimet ilman, että tuijotan koko ajan kelloa. Istun hetken sohvalla ja selaan otsikot aamulehdestä, luen pari kiinnostavinta uutista. Olen ottanut aamuihini kymmenisen minuuttia lisäaikaa tyhjässä ja hiljaisessa talossa. Yhtäkkiä aamusta on tullut aamukiukkuisen rauhallista omaa aikaa. Vain kymmenen lisäminuutin ansiosta. Päivä tuntuu heti paremmalta.
Mustikkavoi on yksi lukuisista resepteistä, jotka bongasin Kira Åkerström-Kekkosen uudesta Auringon maku -keittokirjasta. Siinä se oli tarjottu makeana versiona sitruunarosmariinikakun kanssa. Tein oman mustikkavoini suolatusta voista, pilkoin sekaan pikkuisen rosmariinia, puristin sitruunamehua ja söin sen paahdetun lämpimän leivän kanssa. Vain ripaus sokeria mustikoihin avaamaan makua. Ohut kerros mustikkavoita hyvälle paahdetulle leivälle heti paahtamisen jälkeen. Maku on parhaimmillaan, kun voi sulaa ja mustikka jää leivän pinnalle. Auttaa aamuäreyteen.
Kuvan ottamisen jälkeen olen muokannut reseptiä vielä paljon mustikkaisemmaksi ja levitän voita paljon ohuemmin. Tähän on hyvä tyhjentää pakastimen viimeisiä mustikoita. Aamujuttelija on todiste siitä, että pian on kesä ja uutta satoa pukkaa. Tämä viiden sentin lumikerros on vain pieni hidaste matkalle kohti raparperin istutusta. Olen valinnut puskalle jo paikan.
Mustikkavoi
kahdelle
50 g huoneenlämpöistä voita
2 dl mustikoita (pakasteesta, hiukan vähemmän, jos käytät tuoreita)
ripaus sokeria
1 tl sitruunamehua
1 pieni rosmariininoksa
1. Valuta mustikoista enin neste pois, jos käytät pakastemustikoita. Soseuta ne ja mausta ripauksella sokeria.
2. Lisää muut ainekset ja vatkaa sekaisin. Voit tehdä sen vatkaimella tai vedellä ainekset sekaisin nuolijalla. Näin pienen annoksen tekeminen onnistuu parhaiten nuolijalla.
******
I might not be the only one who is prone to wake up on the wrong side of the bed. Spring light and toast with blueberry butter might be perfect remedies for morning grumpiness. Whisk together soft butter, blueberries, rosemary, lemon juice and a pinch of sugar. Butter a warm toasted bread with a thin layer of blueberry butter.
