Tietoa mainostajalle ›

Author Archives: Jonna / Suolaa&hunajaa

Adventtikalenterin kolmas luukku – SPR Kontti ja banaanikakku

Yhteistyössä SPR Kontti
Hyvä ja laadukas tavara kestää aikaa ja käyttöä. Täydensin joulupöytää astioilla, jotka ovat todennäköisesti aiemminkin päässeet joulupöytään – jonkun muun kodissa. 

Ei joulua ilman lahjoja. Edelleen odotan joulupukkia kovasti – tosin eri syystä kuin lapsena: Olen utelias näkemään, mitä muut ostamistani lahjoista pitävät. Aattoiltana paketit avataan yksi kerrallaan vuorotellen, koska kaikki perheessämme ovat innokkaita lahjojia ja parasta antia ovat saajan ilmeet ja kommentit. Määrän sijaan panostamme ajatuksella hankittuihin lahjoihin. Tavoitteena on, että pukinkonttiin päässeet lahjat eivät joulun jälkeen päädy Konttiin.

Konmarittaminen osuu tämän ajan ihmisen suurimpaan kipupisteeseen: Turhan tavaran aiheuttamaan ahdistukseen. Jos tuntuu siltä, että omassa kodissa hukkuu tavaraan, sama on totta myös laajemmassa mittakaavassa. Ja juuri se minua konmarittamisen hehkuttamisessa tökkii: Harkintaa pitäisi käyttää jo siinä vaiheessa, kun harkitsee sadatta biletoppia, eikä siinä vaiheessa, kun raivaa niitä kotoaan pois.

Kierrätyksessä tällä hetkellä useinkaan ongelma ei ole nimittäin luopuminen, vaan seuraavan omistajan löytäminen. Siksi sanon ääneen varsin epäsuositun faktan: Sinun roskasi on usein roska ihan kaikille. Kierrättämiseen ei nimittäin riitä, että tavaran saa ulos omasta asunnostaan, sille pitäisi mieluusti löytyä seuraava omistaja tai muu jatkokäyttö vaikkapa raaka-aineena. Olkoon, että tämä kuulostaa saarnaamiselta, sanon silti: Osta harkiten, osta kerralla kunnollista, mieti, löytyisikö tarvitsemasi tavara käytettynä ja kierrätä.

Löysin kirpputorit ja netin myyntipalvelut uudestaan, kun aloin blogata. Viimeistään silloin tajusin, että maailma hukkuu (turhaan ja huonokuntoiseen) tavaraan. Joukossa on kuitenkin paljon myös sellaista, joka kestäisi vielä pitkään aikaa ja käyttöä. Itse pidän silmät auki erityisesti kauniiden astioiden, valurautaisten paistinpannujen ja alumiinisten kakkuvuokien kohdalla. Huonokuntoisenkin valurautapannun voi pelastaa (katso ohjeet Vatsasekaisin Kilinkolin -blogista) ja se on käytännössä ikuinen kapine. Alumiinisessa kakkuvuoassa kakku paistuu kauniin tasaisesti ja vanhat astiat uusien seassa antavat luonnetta kattaukseen.

 

Kahdeltatoista paikkakunnalta löytyvä SPR Kontti on kierrätystavaratalo, jonka tuotosta valtaosa käytetään Punaisen Ristin avustuskohteiden tukemiseen Suomessa ja ulkomailla. Se on syy, miksi itse kierrätän mieluusti juuri Kontin kautta. Viimeksi lahjoitin sinne erän keväällä juuri ennen kirpun syntymää, kun raivasimme kahden aikuisen kotiin tilaa uudelle tulokkaalle. Ei hinnoittelua, pöydän siistimistä tai nettikirppisten av/yv-rumbaa. Sen sijaan hyvä mieli siitä, että tuotoilla autetaan maailman kipupisteissä.

Kontti on myös ostajaystävällinen. Vihaan sotkuisia kirpputoreja, jotka tuoksahtavat tunkkaiselle. Kontissa on toisin: Tavaratalot ovat siistejä, tavarat hyväkuntoisia ja ne on aseteltu esille tavararyhmittäin. Koko kirpputorin penkomisen sijaan voi tehdä nopean täsmäiskun. Kaltaiselleni laiskalle penkojalle mieluisampi tapa.

Täsmäiskun tein myös viime viikolla, kun poimin sieltä kuvat tuotteet kaunistamaan joulupöytää Euron alumiinisen kakkuvuoan kiikutan kukkakauppaan ja siihen tulee jouluasetelma ystävälle, Hackmannin veitset pääsevät joulun juustopöytään, Arabian lautaselle asettelen joulukaloja. Banaanikakun vuokaan ja vanhaan piparkakkumuottiin ihastuin niiden kauniin muodon takia. Lisäksi noukin ostoskoriin muutaman vanhan kirjan. Sisällön sijaan valitsin ne sivujen kauniin sävyn takia. Ne päätyvät lahjapaperiksi.

Banaanikakun resepti on kierrätystavaraa sekin – anopilta – ja vähentää myös hävikkiä, sillä tässä ovat parhaimmillaan ne kaikista mustimmat banaanit, jotka eivät enää muille kelpaa.

Banaanikakku

noin 1,5-litraiseen vuokaan

150 g voita
3 dl sokeria
2 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl neilikkaa
2 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
5 kypsää banaania

1. Muussaa banaani. Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe, sooda ja mausteet. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele ja korppujauhota vuoka.

2. Vaahdota voi ja sokeri.

3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan samalla vatkaten.

4. Lisää nuolijalla sekoittamalla taikinaan vuorotellen banaania ja jauhoseosta. Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan.

5. Paista noin tunti. Tarkkaile, ettei kakku pääse palamaan pinnalta, peitä leivinpaperilla tarvittaessa.

Postaus on toteutettu yhteistyössä SPR Kontin kanssa. 

 

Kansallisruokaa itsenäisyyspäivän kunniaksi

Kuluvana syksynä olemme päässeet äänestämään kansallisruokaa kymmenestä ehdokkaasta. Äänestys on juuri päättynyt, mutta itsenäisyyspäivän kunniaksi kirjoitin omista suosikeistani  kansallisruoaksi Sydänmerkin-sivulla.

karjalanpiiraka

Savolaisen karjalanpiirakkakurssin löydät aiemmasta postauksestani. Sillä ohjeella rypytin myös tänään itsenäisyyspäivän kunniaksi menemään. Pian nostamme maljan 99-vuotiaalle Suomelle ja asetumme kisakatsomoon ihailemaan linnan pukuloistoa. Hyvää itsenäisyyspäivää!

Adventtikalenterin toinen luukku – joulu kukassa

Toisessa luukussa kukkii: Suosikkijoulukukkani ja -kukkakauppani. Tämä(kin) vuosi on eukalyptuksen, tulppaanien, jouluruusun, huonekuusen ja valkoisen kerrotun amarylliksen. Vuosien tauon jälkeen löysin taas myös hyasintit. Niiden tuoksusta tulee mieleen lapsuuden joulu. 

joulukukat

Jos ei ole jo tullut selväksi. Rakastan kukkia. Erityisesti leikkosellaisia. Niiden kuuluukin kuolla aikanaan, eikä syy ole minun olemattoman viherpeukaloni. Se helpottaa. No strings attached.

Hain sankollisen eukalyptuksen oksia, vahakukkia, kauniin vaaleanvihreitä käpyjä. Joka vuosi uskon ilmeisesti joulunihmeeseen ja alan näperrellä kukkien kanssa. Taivuttelin juuri pohjan kranssille villiviinistä, ehkä siitä syntyy vielä kranssikin. Sellainen vähän huoleton.

joulukukat-vahakukka

Myös kimpuissa pidän enemmän niittymäisen huolettomista ja vihaan saniaista. Suomessa tyypillisesti saa enemmänkin saksalaisen järkeviä, symmetrisiä ja napakoita. Tiedättehän, niitä saniaisten päälle rakennettuja. Kolme suosikkikauppaani Helsingissä, joissa sidotaan persoonallisempia kimppuja ja käytetään harvinaisempia kukkia:

Form & Flora, Bulevardi.
Inbloom, Uudenmaankatu.
Wild Things Helsinki, viikonloppukimppuja Urban A:n myymälästä Erottajalta. Viikon kimpun näkee etukäteen heidän Instagram-tililtään.

Sokerina pohjalla vielä Kukkala-blogi ja blogin sekä Tukholmassa asuvan suomalaislähtöisen Hanna Piipon Instagram-tilit. Kaikki kolme loputtomia inspiraation lähteitä.

joulukukat-eukalyptus