Tietoa mainostajalle ›

Blog

Pastaa paketissa

Jättikatkarapupastaa foliossa
Vedonlyönnin seurauksena noudatin kuukauden vähähiilihydraattista ruokavaliota. Pysyvin seuraus siitä vaikuttaa olevan usein toistuva himo pastaan eli taas kaivetaan pastakattila esiin. Tällä kertaa laitetaan pastaa pakettiin ja seuraksi jättikatkarapuja.

pasta valmiina uuniin

 

Seuraan satunnaisesti The Pioneer Woman -blogia. Meillä on nimittäin sama heikko kohta eli pastat erilaisten tomaatti(-kerma)kastikkeiden kanssa. Juuri muuta yhteistä meillä ei olekaan eli minulla ei ole ranchia, Malboro-miestä eikä neljää cowboy-hattuista lasta ja pidän edelleen kiinni päivätyöstäni.

Tällä kertaa bongasin Reen resepteistä uunissa valmistettavan pastan. Siinäkin mukana on reilusti tomaattia. Suhtauduin ruokaan hiukan epäluuloisesti, koska pelkäsin, että saan uunissa aikaan lähinnä kasan ylikypsää liisteriä. Houkuttelevan kuvan ja jättikatkarapujen ansiosta päätin kuitenkin koettaa onneani.

Muuntelin reseptiä hyvin vähän – lähinnä lisäsin sipulia ja tuoreita kirsikkatomaatteja. Pienensin myös reilusti määriä, koska meidän joukko-osastomme on huomattavasti hänen perhettään pienempi. Jos siis kokkaat suuremmalle pataljoonalle, kannattaa kurkata alkuperäistä reseptiä. Maistettuani ymmärrän oikein hyvin, miksi hänen bloginsa on noussut suosioon. Maukasta pastaa, joka muhi ihanaksi foliossa ja jossa on sopiva takapotku. Tätä tarjotaan jatkossa äyriäisiä arvostaville ruokavieraille.

Spaghettia ja jättikatkarapuja foliossa

2 annosta

200 g spaghettia

1/2 dl oliiviöljyä
1 pieni sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 prk säilöttyjä kirsikkatomaatteja
kourallinen tuoreita kirsikkatomaatteja
vajaa 1 tl säilöttyä peperoncinoa (tai muuta chiliä)
0,5 dl valkoviiniä
200 g raakoja jättikatkarapuja
silolehtipersiljaa

1. Laita pastavesi kiehumaan

2. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet, kuullota niitä öljyssä muutama minuutti. Lisää säilötyt tomaatit, kirsikkatomaatit, chili ja viini. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.

3. Keitä spaghettia puolet ohjeistetusta keittoajasta. Se kypsyy loppuun uunissa.

4. Lisää kastikkeeseen raa’at jättikatkaravut juuri, ennen kuin pasta on valmista. Lisää joukkoon sen jälkeen pasta ja sekoita. Myös ravut kypsyvät loppuun uunissa.

5. Kaada koko homma kahden ristikkäin asetetun folion päälle. Silppua päälle silolehtipersiljaa ja paketoi paketti napakasti, mutta ei tiukasti.

6. Laita 175-asteiseen uuniin 15 minuutiksi.

5 kommenttia “Pastaa paketissa

  1. The Pioneer Woman on hyvä blogi, ja uskon, että tämäkin resepti todella toimii. Pastaa ja jättikatkiksia, valkosipulia ja hitunen potkua – ajaijaijai…

    PS: Riitta 35-vee hörähti nauramaan, kun luki otsikon.

    • Huono huumori on parasta huumoria 😉
      Meillä meni viimeiseen muruun ja oli todella helppo tehdä eli toimii arkenakin. Pioneer womanissa on muutamia muitakin varmasti testaamisen arvoisia reseptejä, erityisesti pidän Cow girl food – osiosta.

  2. …Kai tätäkin täytyy nyt sitten tehdä…

    Mä tykkään hirveästi kans tästä blogista (siis Reen!, niin ja kyllä tykkään tästä sunkin… :))
    Mutta on siellä sellaisia liian ameriikka osastoisiakin reseptejä, jotka ei oo ollukkaan ainakaan mun tekemänäni hyviä. Muistuu heti mieleen joku best Lasagne ever- resepti joka oli kyllä ihan täyttä…-no sanotaan nyt vaikka pastaa…

    • Kiitos 😉 Keskinäisen kehumisen hengessä, todella hyvä blogi sinullakin, vakkarivieraita kun olen.
      Reen reseptien suhteen olen myös aika valikoiva, en kovin montaa ole kokannut, mutta tämä onnistui erinomaisesti ja maistui todella hyvältä.

  3. Pingback: Uusi kansallisruoka | suolaa&hunajaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Post Navigation